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分卷阅读17

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我去做饭,你就留下来吃过晚饭再回去好了。”艾青笑了笑道。

那人矜持的点了点头。

艾青好心情的去了厨房。嗯,家里还有点五花肉,就做个红烧肉吧!

先清洗五花肉,然后切葱、姜、蒜。之后准备调料,调料有糖、花椒、大料、小茴香、干辣椒,调好的汁。因为没有冰糖,只好用平时用的砂糖来代替了。

锅烧热放油,放入葱姜蒜花椒大料小茴香干辣椒煸炒出香味,将切好的五花肉放入锅内煸炒直至肉变色,煸出香味,锅内做油放入砂糖,改小火。炒到糖色变成枣红色,气泡由大变小。倒入刚才煸炒的肉,倒入老抽生抽调好的汁,一碗热水,改小火慢炖。汤汁变得浓稠时加入盐、少量的糖,改大火收汁,迅速翻炒使得每一块红烧肉身上都裹满了浓汁。

肉出锅,完美极了。

闻着香,艾青给自己的手艺点了个赞。自从来到古代之后艾青发现他其他方面没见长,就厨艺见长了。

之后用素菜炒了个青菜,四五月份的青菜正是鲜嫩的时候。做了个清炒木耳,油焖茄子,洋葱抄辣椒,最后做了一个西红柿肉糕汤。虽然不是很丰富,也很平常。

菜上桌,艾星艾月自发的去井边的水盆里洗手。那人见了客随主便的去洗了一次手。艾青已经在端菜了,他们见了,洗好手之后就坐过去等吃。

艾青觉得自己多养了一个小孩。摇晃了下脑袋,怎么可能,一定是自己的错觉。

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